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PHILIA GIN

Es  una ginebra nacida de la amistad y de esa palabra toma su nombre haciendo un tributo a este sentimiento  llamándola cómo a la diosa griega de la amistad. Para nuestro equipo lo buenos momentos siempre son mejores si son compartidos.

El proceso de Philia es  muy tradicional. Se lleva todo al alambique (enebro, naranja, limón, cereza, cardamomo y clavel), excepto las rosas. Se deja todo macerar para someterlo a un proceso de primera destilación  (siempre tradicional) para después añadirle las rosas quemadas que aportaron todo su aroma.

El sabor de nuestra ginebra predomina el enebro dejando paso a los toques de cítricos que no permanecen en boca debido a las notas florales que le aportan sensaciones de sutileza y suavidad. El magnífico resultado es una ginebra con la elegancia de una London Dry Gin  y la frescura de una Destiled Gin.

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Etiquetas: comercio